Offre 224480

Numéro
224480
Date
15/01/2020
Poste à pourvoir: 
Boucherie --> Chef de rayon boucherie
Département: 
14 - Calvados
Entreprise: 

DISTRI-EMPLOI recherche un Chef de rayon boucherie H/F pour un Hypermarché dans le Calvados (14).

Mission: 

Vous organisez le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon boucherie : sélection de vos viandes/animation commerciale/gestion des achats (en centrale et en directs)/gestion des commandes et des stocks/traçabilité/suivi du compte d'exploitation/suivi des objectifs en termes de marge et CA/réalisation des inventaires.
Vous maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.
Vous veillez à l'entretien des équipements et des locaux
Vous êtes le garant de l'image de votre rayon auprès de vos clients.
Vous encadrez une équipe de dix personnes.

Expérience: 

De formation CAP/BEP boucher avec expérience réussie en qualité de chef boucher ou d’adjoint chef boucher en grande distribution ou artisanat.
Vous êtes autonome et responsable, organisé(e), vous savez manager une équipe et avez des capacités d'analyse et de gestion.
Vous avez le sens du service et les qualités relationnelles pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d'affaires du rayon boucherie.

Salaire: 

CDI temps plein. Statut agent de maîtrise. Salaire 2700 à 3000 euros brut sur 15 mois.

Espace candidats

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