Offre 226429

Numéro
226429
Date
24/06/2020
Poste à pourvoir: 
Boulangerie Pâtisserie --> Chef de rayon pâtisserie
Département: 
44 - Loire-Atlantique
Entreprise: 

DISTRI-EMPLOI un recherche un Chef de rayon pâtisserie H/F pour un hypermarché limitrophe Loire-Atlantique(44)/Ille-et-Vilaine (35).

Mission: 

Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et la gestion commerciale (chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, achats, stocks et suivi de la démarque). Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe de 6 personnes
Vous participez à la vente, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs.
Vous aurez en gestion la pâtisserie rayons libre-service et traditionnel et la viennoiserie. Vous veillez à la qualité des produits, à la propreté des rayons et au suivi des approvisionnements. Vous serez le garant du respect des règles d’hygiène, d’étiquetage, de chaine du froid et des engagements de fraicheur vis-à-vis de notre clientèle

Expérience: 

Vous êtes un professionnel du terrain et vous maitrisez la fabrication, créer des recettes pour de nouveaux produits. Vous justifiez d'une expérience confirmée acquise sur un poste similaire en Grande Distribution.

Salaire: 

CDI temps plein. Statut agent de maîtrise. Salaire 2100€ à 2500€ brut à définir selon profil et expérience + 13ème mois + Primes de participation et d’intéressement sur les bénéfices de l’entreprise

Espace candidats