En collaboration avec le responsable ELDPH, vous assurez la gestion du rayon liquides avec une équipe de 3 personnes;
Vous organisez les offres promotionnelles.
Vous suivez et analysez les données du secteur (chiffre d'affaires, marge, achats, charges, ...) et proposez des axes d'évolution.
Vous serez en charge des relations commerciales avec vos fournisseurs.
Vous maîtrisez la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion de tels rayons (stocks, gammes pertinentes, etc.).
Vous participez à l’organisation du rayon en matière d’implantation, de planification du travail, de suivi des commandes et des opérations commerciales.
Vous assurez en permanence la gestion des stocks et veillez à la satisfaction permanente des clients.
Vous possédez de bonnes connaissances des vins.